Perda de peso expressa com dieta kefir

Às vésperas de grandes feriados ou de uma viagem a um resort, as mulheres pensam em como perder alguns quilos extras, acumulados sem sucesso. Nesses casos, as dietas rápidas são as primeiras a vir à mente, prometendo retornar ao formato anterior da figura em apenas alguns dias.

Médicos e nutricionistas qualificados nunca se cansam de aconselhar seus pacientes a evitar mono dietas, pois seus efeitos sobre o corpo são muito controversos. Mas os adeptos a tais métodos de emagrecimento não diminuem, pois em casos de emergência não há outra forma de preparar o corpo para um lindo vestido ou calças favoritas.

Resultado rápido com consequências imprevisíveis

Na véspera dos feriados ou imediatamente após eles, as pessoas costumam recorrer à dieta de kefir, que tem várias vantagens sobre outros métodos de velocidade. É considerada a opção feminina para normalização do peso, embora os homens também possam utilizá-la se desejarem. Este sistema funciona igualmente bem para todos. Não é difícil criar um menu para vários dias, e os produtos para ele podem ser encontrados em qualquer loja. Mas é importante selecionar kefir de alta qualidade, do qual o corpo receberá o máximo benefício. Se desejar, não pode contar com a conscienciosidade dos fabricantes e cozinhar um leite fresco fermentado com as próprias mãos em casa.

A principal vantagem da dieta com kefir são os custos financeiros mínimos, assim como os bons resultados. Apenas 3 dias de nutrição à base de kefir irão ajudá-lo a perder peso em dois a três quilos, ou até mais, dependendo do excesso de peso inicial da pessoa. Esta é uma dádiva de Deus para os amantes de produtos lácteos fermentados. Para quem não gosta dessa bebida, é melhor ficar longe desse tipo de dieta, pois não será realista suportá-la por desconforto psicológico.

Durante uma dieta de kefir, você não terá que passar fome, apesar da dieta de baixa caloria. O corpo receberá todos os nutrientes necessários em quantidades suficientes, o que eliminará a sensação obsessiva de fome.

Uma característica positiva da dieta é a disponibilidade de seu principal produto, que é barato e vendido em praticamente qualquer loja. Vem em frascos compactos que você pode facilmente levar para onde quer que vá, mesmo na bolsa.

O próprio kefir tem muitas propriedades úteis:

• efeito benéfico no sistema digestivo;
• normalização da microflora intestinal;
• calorias mínimas estimulam a perda de peso.

A dieta de kefir tem uma desvantagem, forçando você a alertar sobre as desvantagens de seguir tal programa. Pode haver um aumento na vontade de usar o banheiro, uma vez que o kefir é um diurético forte. Por esse motivo, será difícil seguir essa dieta no trabalho - idas frequentes ao banheiro podem estragar sua imagem na empresa. O estômago pode encher-se de raiva, que nos momentos mais inoportunos começará a emitir sons gorgolejantes e borbulhantes devido ao aumento da formação de gases provocada por uma bebida láctea fermentada. Por isso, faz sentido adiar o emagrecimento para o fim de semana ou férias.

A dieta pode desencadear os seguintes problemas de saúde:

irregularidades menstruais
• ;
• fraqueza ou tontura;
• exacerbação de doenças crônicas do estômago;
• flatulência e distensão abdominal;
• o risco de esgotamento do corpo com uma dieta longa;
• dor de estômago;
• deterioração da aparência do cabelo, unhas e pele.

Não é recomendável seguir a dieta de kefir por mais de 10 dias, mesmo que seja utilizada a sua versão amolecida, na qual, além do kefir, pode-se comer uma série de outros produtos. O perigo das mono-dietas também está no desconforto psicológico, razão pela qual metade das pessoas que recorrem a elas desmorona e joga tudo pela metade. Pelo fato de o corpo estar sob estresse, após o término da dieta, existe um grande risco de ganhar não só os quilos perdidos em alguns dias, mas também de somar alguns novos. É importante adotar uma abordagem abrangente para resolver o problema - pensar sobre a nutrição com antecedência durante a dieta e no período subseqüente de abstinência.

Contra-indicações para a dieta com kefir

Antes de recorrer a este método para perder peso, é necessário consultar o seu médico. A dieta do kefir tem uma extensa lista de contra-indicações, incluindo doenças nas quais é inaceitável segui-la. Inclui:

• reumatismo;
• excesso de sangue nos vasos (pletora);
• raquitismo;
• doenças do estômago e intestinos;
• aumento da acidez do estômago;
• gota;
• gastrite.

Não arrisque iniciar uma dieta de kefir sem um exame médico preliminar. Nem todo mundo sabe que ele tem gastrite, já que essa doença pode não apresentar sintomas pronunciados por anos, estando em estágio crônico. E, durante a perda de peso, pode ocorrer uma exacerbação da doença. Isso se deve ao conteúdo de fungos no kefir que causam a fermentação alcoólica. Quando uma pessoa ingere apenas leite fermentado por vários dias, o álcool produzido pelos fungos perturba gradualmente a integridade da membrana mucosa e das paredes do estômago. No final das contas, a gastrite piora.

Os nutricionistas não recomendam tentar perder peso com uma dieta de kefir para pessoas que estão significativamente acima do peso. No caso deles, um corte abrupto no conteúdo calórico da dieta pode provocar uma exacerbação de qualquer doença que esteja em estágio crônico.

Regras para a seleção e preparação do kefir

Recomenda-se o uso de kefir fresco com teor de gordura não superior a um e meio por cento. É melhor comprar uma bebida de leite fermentado feita no dia da compra ou na véspera. Essa exigência estrita de frescor não está relacionada com a sede de um produto natural, mas com seu efeito sobre os intestinos. O kefir recém-produzido ajuda a relaxar os intestinos e a purificá-los naturalmente. Isso acelera o processo de perda de peso, porque os alimentos processados ​​não ficam estagnados no trato digestivo. O kefir de três dias, ao contrário, pode provocar constipação.

Conseguir o kefir mais fresco todos os dias não é uma tarefa fácil. Você pode implementar uma receita simples para fazer um produto de leite fermentado caseiro. Na verdade, pode ser feito usando um dos seguintes ingredientes:

• fungo kefir;
• culturas iniciais;
• armazenar kefir.

A última opção é a mais acessível, mas o produto final terá menos nutrientes do que o obtido com o uso de uma levedura ou fungo kefir. Cogumelos tibetanos, ou de leite, podem ser comprados online, às vezes de graça.

O iniciador de kefir pode ser adquirido na farmácia - na forma de pó ou líquido em um frasco pequeno. Seu custo é baixo, então você não precisa gastar muito. Se você não quiser ir à farmácia, compre um litro de leite e uma garrafa do kefir mais fresco do mercado.

Ferva o leite e esfrie a 30 graus, despeje em uma jarra de vidro. Em seguida, adicione uma colher de sopa de fermento ou fungo. O kefir da loja precisará do dobro. Cubra o gargalo do frasco com uma gaze limpa para evitar a entrada de poeira e insetos. A tampa não deve ser usada porque a fermentação requer um suprimento de oxigênio. Coloque o frasco em um local seco e protegido da luz solar direta. É desejável que seja quente - para estimular o trabalho de fungos.

Durante a estação de aquecimento, um recipiente com kefir caseiro pode ser colocado próximo à bateria. Após 10 horas, mexa a mistura, mas não derrame nem experimente, pois levará o mesmo tempo para ficar pronta. Quando o leite engrossa e se parece com kefir, ele pode ser filtrado e colocado em outro recipiente limpo.

Opções de dieta de kefir com menu

A opção mais rápida, mas muito dura, é a Dieta Mono de 3 Dias. De acordo com as regras, durante três dias é permitido comer exclusivamente kefir, água e chá verde sem açúcar. Você pode beber um litro e meio de bebida láctea fermentada diariamente, dividindo essa quantidade em 6 recepções. Procure consumir a mesma quantidade em intervalos regulares para não sentir fome.

Há uma versão mais aceitável da dieta de kefir de três dias, durante a qual uma dieta prolongada é permitida:

1. No café da manhã, beba um copo de kefir com um pão de centeio ou crouton normal.
2. Para o almoço, 200 gramas de salada de quaisquer vegetais frescos com azeite de oliva, mas sem sal e outras especiarias, são adicionados a um copo de kefir.
3. Para o jantar, você terá que se contentar com um copo de kefir, duas maçãs médias e uma fatia de 20 gramas de queijo holandês. O queijo pode ser substituído por uma porção de queijo cottage com baixo teor de gordura.

Você deve beber um litro e meio de kefir por dia. Destes, 600 ml são utilizados nas refeições principais. Espalhe os 900 ml restantes uniformemente entre eles como um lanche leve.

No inverno, um menu extenso de dieta kefir, elaborado para três dias, pode ser parecido com:

1. No café da manhã, faça uma omelete feita inteiramente de duas claras de ovo. Adicione um pouco de chucrute, regue o desjejum com café natural sem açúcar, mas com a adição de uma pequena quantidade de leite.
2. Depois de algumas horas após o café da manhã, beba um copo de kefir com um baixo percentual de gordura.
3. Para o almoço, coma uma porção de sopa de vegetais com croutons de centeio e cenouras cozidas.
4. Para o lanche da tarde, tome também um copo de kefir.
5. Jante um filé de peixe assado com uma batata cozida em uma jaqueta.
6. Beba um copo de kefir uma hora antes de dormir.

Se desejar, você pode manter a dieta por 7 dias. As proporções nesta dieta por uma semana devem ser as seguintes - um litro e meio de kefir e 0, 5-1 kg de vegetais e frutas diariamente. Todos os vegetais e frutas de sua escolha são permitidos, exceto aqueles com alto teor calórico.

Bananas e uvas não são adequadas para a dieta devido ao seu alto valor energético. Evite todas as frutas cítricas, pois são incompatíveis com produtos lácteos fermentados.

Divida a quantidade de kefir e vegetais com frutas em cinco a seis refeições. Com uma refeição fracionada, você não morrerá de fome e será capaz de agitar seu metabolismo. Durante uma dieta de kefir de dez dias nos primeiros três dias, você bebe 2 litros de kefir e come 400 gramas de arroz fervido. Nos próximos três dias, em vez de arroz, use 400 gramas de filé de frango cozido sem sal. No próximo período de três dias, beba kefir e qualquer quantidade de maçãs. E no décimo dia, adicione uma porção de mingau de aveia ao café da manhã.

Receitas de dieta leve

Durante a dieta, mesmo que siga a opção de dieta prolongada, você não tem permissão para comer refeições complexas. Recomenda-se comer vegetais frescos e sem sal e cozer os filés de frango sem adicionar temperos. Você pode mostrar suas habilidades culinárias e diversificar a dieta com pratos mais intrincados durante o período de saída da dieta, que dura vários dias. As refeições devem ser baixas em calorias e promover a lenta transição do corpo para uma dieta variada. No primeiro dia fora de sua dieta, você pode adicionar uma salada de repolho simples ao seu menu.

Para prepará-lo, você precisará de:

• repolho branco - 0, 5 kg;
• sal e vinagre a gosto;
• girassol ou azeite - 30 ml.

Esta quantidade é suficiente para duas porções completas. Pique o repolho bem fino, acrescente o resto dos ingredientes e misture - o prato está pronto. Se você não estiver satisfeito com essa salada, adicione um punhado de ervilhas verdes para mais nutrição. Para a sobremesa, você pode fazer uma salada de frutas.

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

• maçãs - 2 peças;
• pear - 1 pc;
• limão - quarto;
• tangerina - 1 pc;
• laranja & ndashs; 1 peça (tamanho médio).

Todas as frutas devem ser bem lavadas, descascadas e cortadas em pequenas fatias.

Certifique-se de remover os núcleos e todas as sementes de maçãs e peras.

Rale a casca da laranja com um ralador fino para obter uma casca saborosa. Coloque os ingredientes picados em uma lâmina sobre um pires e polvilhe com as raspas por cima. Deixe o suco da fruta um pouco, mexa e aprecie o sabor fresco.

Alguns dias após o fim da dieta de kefir, você pode preparar um prato mais nutritivo e nutritivo de batatas. É melhor usar tubérculos jovens, que são excepcionalmente ricos em oligoelementos benéficos e, ao mesmo tempo, não impressionam a figura.

Para uma porção, você precisará de:

• batatas - 1 pc;
• pimenta preta e sal a gosto;
• óleo de girassol - 30 ml;
• salsa e endro - a gosto;
• alho a gosto.

Lave e seque a batata e, em seguida, faça alguns cortes superficiais - até o meio do vegetal para evitar que se desfaça.

Em uma tigela funda separada, misture o endro picado e a salsa com o alho picado. Mande óleo vegetal, sal e pimenta a gosto. Mexa esta mistura e cubra cuidadosamente a batata com ela, tentando colocar as ervas nas ranhuras do vegetal. Unte levemente uma assadeira e coloque os vegetais por cima. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as batatas nele até ficarem macias. Dependendo do tamanho, isso levará de 15 a 30 minutos.

Passos após um colapso e uma saída competente da dieta

Para uma dieta estrita de kefir, os colapsos são típicos, quando uma pessoa, incapaz de resistir às proibições alimentares, se solta e come guloseimas. A primeira coisa a fazer nessa situação é se acalmar e não se repreender desnecessariamente. Em um dia, mesmo em uma festa muito tempestuosa, dificilmente você poderia ganhar pelo menos um quilo de excesso de peso. Muito provavelmente, o equilíbrio reflete o líquido retido no corpo e os alimentos que não tiveram tempo de ser processados. Se ocorrer uma recaída, simplesmente estenda seu período de dieta um dia para recuperar o atraso. Mas pense no fato de que uma dieta rígida simplesmente não combina com você e tente uma versão de dieta prolongada e menos restritiva. Não faça uma greve de fome total para se punir por mostrar covardia. Isso apenas levará o corpo a ainda mais estresse, o que, como resultado, provocará outro colapso.

Por si só, uma dieta com kefir não levará ao sucesso, se você não consolidá-la com uma saída competente do período dietético. Nas próximas semanas, você terá que se abster de sobremesas, alimentos gordurosos, salgados e apimentados. E no futuro, a fim de evitar o retorno de quilos extras, recomenda-se providenciar um dia de jejum de kefir uma vez por semana.

Tente diversificar gradativamente seu cardápio após perder peso, adicionando 50 calorias ao valor diário e um produto a cada dia. Concentre-se em vegetais e frutas com baixo teor calórico e que não sobrecarreguem o trato gastrointestinal, que relaxa um pouco durante a dieta. Tente ferver legumes, vapor ou grelhados. Vegetais pré-cozidos funcionam melhor do que vegetais crus, pois tornam a digestão mais fácil para o estômago.

Depois de alguns dias, você pode introduzir gradualmente no menu variedades de peixes e carnes com baixo teor de gordura e caldos com base neles. Coma alimentos protéicos no café da manhã - queijo cottage baixo teor de gordura e iogurte sem açúcar. Use mel natural como adoçante. No segundo estágio de saída da dieta de kefir, você pode aumentar o conteúdo calórico da dieta diária em 100-120 calorias. Este período dura pelo menos duas semanas. Neste momento, recomenda-se beber complexos de vitaminas e minerais.

Erros levam a resultados desastrosos

Há muita conversa e controvérsia em torno da dieta do kefir, porque sua ação tem um efeito igualmente positivo e negativo sobre a pessoa. Você pode realmente perder peso, mas existe um alto risco de provocar várias doenças. Por exemplo, segundo uma mulher de 40 anos, o esforço não valeu o resultado: “É verdade que consegui emagrecer um pouco, mas o resultado não foi muito confiável. Todos os quilos voltaram muito rapidamente. "

Uma mulher de 34 anos se opõe ainda mais radicalmente à dieta de kefir, que decidiu usá-la em doses: “Nenhuma dieta mono queima gordura. Tudo o que pode ser alcançado com a ajuda deles é a remoção do excesso de líquido do corpo. Mas todos eles, incluindo o kefir, prejudicam nossa saúde. Portanto, eu pessoalmente recorro a uma dieta de kefir exclusivamente nos dias de jejum após as férias. Mas eu não como de acordo com este esquema por três dias seguidos, mas apenas uma vez por semana. "

Se você ignorar o conselho de consultar seu médico antes de iniciar uma dieta, podem surgir problemas de saúde graves, que podem levar meses para cicatrizar. “Eu realmente lamento ter decidido fazer uma dieta de kefir. Eu tinha um problema sério no trato gastrointestinal. Tudo começou com prisão de ventre, seguido de inchaço e minha dieta terminou em uma cama de hospital. Você não pode comer de acordo com este esquema. O médico mais tarde me explicou como eu tinha sido estúpida ”, disse a garota.

Como em qualquer caso relacionado à nossa saúde, é importante ter cuidado com a dieta de kefir. Não há necessidade de correr para se livrar do excesso de peso usando métodos de alta velocidade. Mesmo eles requerem várias semanas de retirada correta da dieta. Uma solução mais razoável seria evitar alimentos não saudáveis, aumentar a atividade física e manter-se hidratado. Esses passos simples dão bons resultados nas primeiras duas semanas.